是一种生物制剂，由医药级原料经微生物发酵制成的具弱酸性的有机化合物。
化学名：5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮。
英文名：Kojic Acid (5-hydroxy-2-hydroxamethy-1,4-pyrone).
化学文摘号：501-30-4.
分子式：C6H6O4.
分子量：142.1.
熔点：153-156℃.
曲酸的毒性试验数据：LD502500-3500mg/kg.
精制曲酸为白色针状晶体，易溶于水、醇、丙酮，微溶于 、乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯。
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| 产品规格︰ | 外观为类白色晶体或粉末
熔点153-156℃
含量≥99%
干燥失重≤0.5%
灼烧残渣≤0.15%
氯化物≤0.008%
铁(Fe)≤0.0015%
砷(As)≤0.0001%
重金属(Pb)≤0.0010%
微生物实验：细菌≤3000CFU/g，真菌≤50CFU/g，大肠杆菌显阴性
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